Gratinado de bacalao fresco con patatas

Para 4 personas

Ingredientes

600 g de pescado

8 tomates grandes

1 paquete de 120 g de queso gruyère rallado

4 patatas grandes

Ajo y perejil

Preparación

Pelar las patatas y pasarlas por la mandolina para obtener rodajas muy finas.

Cortar los tomates en rodajas.

Pelar el ajo y frotar el plato con él.

Colocar el pescado en el plato.

Alternar los tomates y las patatas en capas.

Salar y añadir el queso rallado.

Hornear a 180° durante alrededor de 40 minutos. Comer solamente al mediodía.

¡Buen provecho!

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