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Delicia de manzanas caramelizadas

Para 4 personas

Ingredientes

2 manzanas golden grandes

1 limón

20 g de azúcar en polvo o de fructosa

10 g de mantequilla ligera

400 g de queso fresco light

Canela en polvo

Preparación

Pelar y cortar las manzanas en daditos (quitando el corazón y las semillas) y regarlas con el zumo del limón.

Calentar la mantequilla en una sartén antiadherente.

Añadir las manzanas cortadas y mezclarlas con la mantequilla durante algunos minutos.

Añadir el azúcar y remover 1 minuto para caramelizarlas.

Colocar las manzanas cocidas en un plato hondo de postre y cubrirlas con el queso fresco.

Espolvorear con la canela al gusto.

¡Buen provecho!

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